Hop, avant-dernier article concernant Boston. Cool, je vois enfin la lumière au bout du tunnel … tellement de choses à montrer, à raconter et voyez par vous même, pas moins de 10 articles. Et pas mal de photos qui sont restées de côté. Donc aujourd’hui, voici une petite liste des endroits géniaux où l’on peut manger bien et même très bien. Pas forcément chers malgré les taxes sans oublier le fameux pourboire.

Ah voilà enfin les Profiteroles au chocolat que vous attendiez tant ! Après maintes recherches sur l’origine de ce dessert, la seule chose que j’ai pu trouver c’est qu’à la base, les choux ne sont pas fourrés avec de la glace à la vanille mais à la crème Chantilly. Charmante découverte me direz-vous sauf qu’après dégustation, je peux vous annoncer avec une certaine gène pour tous ceux qui adorent les Profiteroles: eh bien, moi j’aime pas. Ni à la Chantilly, ni à la glace. Par contre, les p’tits choux… Miam miam miam, je crois que je ne pourrai m’en lasser. Natures, tout simplement ou alors avec une pointe de caramel et/ou de crème pâtissière. Délicieux. Rien que d’y penser, j’ai l’eau à la bouche.. Allez, ce sera pour une prochaine fois !

Pour cette Douceur du Dimanche, j’ai essayé deux recettes et nous verrons ensemble les différences trouvées, photo à l’appui. Je pense que c’est important pour toute personne un minimum perfectionniste qui souhaiterait réaliser de magnifiques choux. Ce qui est loin d’être mon cas ici. Et puis comme je n’aime pas trop le chocolat noir, il y avait aussi une sauce au chocolat au lait …

Dernière chose, le hasard a bien fait les choses: Bernard, nous avons pensé bien fort à toi et cette recette était pour toi aussi.

Un grand merci à tous et toutes pour vos gentils mots, hier et aujourd’hui.

Vos nouvelles résolutions, vous les prenez à quelle période de l’année ? Le 1er Janvier, comme 90 % des gens sur cette planète ?

Non, parce que  s’il y a bien une habitude que j’ai arrêté de suivre depuis quelques années c’est celle de ne s’en tenir qu’au 1er Janvier pour prendre de nouvelles résolutions et surtout ne pas les tenir. Je n’ai toujours pas compris l’intérêt de faire cela le jour de la nouvelle année calendaire. Pour moi, une nouvelle année commence le jour de son anniversaire. Et c’est aussi la veille que nous pouvons établir un bilan qui sera positf pour certains ou négatifs pour d’autres.

J’aime l’idée des bilans personnels. Se poser quelques minutes ou une journée et se demander si la route que nous suivons nous conviens. Une sorte de remise en question en fait.

Première récolte de radis citadins !!!

J’ai beaucoup aimé me promener dans l’enceinte de l’université. Pour une fois je ne me suis pas sentie opprimée ni oppressée. Peut-être parce que je n’ai pas étudié là-bas? Rires !! Sachez que le campus est très vaste et je n’ai fait que le traverser rapidement.  Je n’ai pas cherché le laboratoire de Walter Bishop (Fringe) bien que tomber nez à nez avec Joshua Jackson ne m’aurait pas du tout dérangée !!! Cela ne m’a pas empêchée de profiter des lieux et d’aimer ce qui se présentait à moi. Si vous souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à lire l’article consacré sur Wikipédia qui est très intéressant.

Bonne visite !

Avant de parler de la célèbre université, j’ai envie de vous convier à une balade dans les petites rues de Harvard Square. Les photos datent de début Novembre, c’est pour cela que vous aurez droit à un décor très automnal.

Fermez les yeux et imaginez vous entre Halloween et Thanksgiving. Des citrouilles font encore partie du décor et l’on commence à installer les décorations de Noël. La plupart des étudiants américains sont prêts à rentrer chez eux pour fêter en famille et ce pendant trois jours, l’Action de Grâce. Et ainsi honorer la première récolte de maïs des premiers colons aidés alors par Squanto et sa tribu d’amérindiens.

On y va ? ( Attention, concentré de photos… !)

Allez, cette semaine je continue ma rétrospective de Boston et Cie. J’espère que vous n’en avez pas marre car après ce sera New York avec deux jours et demie illustrés sur une moyenne de 800 photographies … Donc aujourd’hui, je vous amène  à Cambridge, dans le Massachusetts.

Rassurez-vous, je n’ai pas disparu de la surface de la terre ni été engloutie par un dragon tout droit sorti de mes rêves et encore moins en train de noyer mon désespoir suite à la fin de Lost… Je suis vraiment désolée de mon manque d’assiduité ici mais je peux vous assurer que c’est pour votre bien (rires !) et je vous prépare plein de surprises sans oublier que ma chère liste de vingt sept choses me fait les yeux doux et me fait savoir que je suis loin d’avoir terminé mes chers objectifs ( me reste 3 jours, ça va être chaud!).

Bref, je reviens tout à l’heure avec un nouvel article et des photos, je répondrai à vos gentils commentaires et j’irai également me balader sur vos blogs où je n’ai pas été présente depuis au moins vendredi dernier.

See you soon !

Je pense que pour la Douceur du Dimanche de cette semaine, je ne pouvais pas faire mieux comme recette. Les afficionados auront certainement déjà fait le lien, pour les autres, je vous laisse réfléchir un peu. En tous cas, nous nous sommes bien amusés à réaliser la mise en scène qui en dit long sur ce qui a pu nous inspirer..

C’est la première fois que je réalisais ce dessert et figurez-vous que la recette est simplissime et ne nécessite pas de four ! Génial, non  pour mes chers petits lecteurs en demande de recette sans four !?! Par contre, il faut au moins avoir un four à micro-ondes. Je vous expliquerai .. Sans oublier que cette fois-ci, un de mes lecteurs les plus assidus était présent pour nous assister et surtout assister à la  Douceur du Dimanche ! Bravo YP, c’est quand tu veux, j’ai adoré pâtisser avec toi !