Ouh lala, je ne sais pas vous, mais moi, je ne l’ai pas vue passer cette semaine.. Déjà vendredi demain, c’est fou, fou, fou ! Allez, c’est bientôt le week-end, j’espère qu’il fera suffisament chaud et beau pour pouvoir profiter de mon balcon chéri ♥.

D’ici là, je souhaitais quand même dire merci pour plusieurs choses. Allez, c’est parti !

Merci aux nouvelles lectrices qui viennent visiter dmes.fr depuis le début de la semaine.

Merci à Un Beau Jour pour leur très très chouette article concernant la Princesse au petit pois.

Merci à la Weeding Nulle pour son adorable article dans lequel elle est plus que généreuse avec les compliments pour la Princesse au petit pois.

Merci à Tea Forté pour leur chouette clin d’oeil sur leur blog.

Félicitations à Lise pour son plus beau jour et, qui plus est, a donné une seconde vie à nos boules de papier !

Merci à toutes les personnes m’ayant laissé des commentaires ici ou ailleurs et envoyé des mails des plus adorables. J’y réponds dès que possible, promis !!

Sachez que nous (ben oui, nous sommes deux dans cette histoire ^^) sommes extrêmement touchés par chacun de vos chaleureux témoignages.

♥ MERCI MERCI MERCI ♥ du fond du coeur.

Je l’avais déjà raconté précédemment, notre repas de mariage de rêve aurait comporté un grand barbecue !! Oui, oui, sauf qu’il nous était interdit ne serait-ce qu’envisager cette option pour cause de craintes de méga feu impromptu et d’invités mal élevés et irresponsables. Donc il a fallu trouver une alternative …

S’il y a bien quelque chose que nous ne voulions pas  (et ce, depuis les premiers préparatifs du mariage avorté) c’était d’avoir des plats à rallonge, en sauces et toutes ces choses que nous imposent les traiteurs dont c’est le fond de commerce. Je l’ai vécu la première fois, c’est impossible de faire du sur-mesure. (Mais ne vous inquiétez pas, je reviendrais sur ce point dans la semaine..)

Cette fois-ci, c’est une autre histoire. « Du jamais-vu » si l’on en croit notre chère photographe et le Dj qui ont pas mal de mariages à leurs actifs …

Et c’est là que l’idée d’une pierrade  a jailli dans nos cervelles ! Et quel succès ! Tous nos invités ont été ravis ! Il y en avait une par table pour six personnes. Chacun s’est tranquillement occupé de faire cuire sa viande, à sa guise, pas d’attente, du fun, de la bonne humeur et des sourires qui resteront dans les mémoires !

Voici la raison pour laquelle je ne pouvais pas mettre plus de décoration sur les tables puisque la pierrade prennait déjà pas mal de place :)

Et maintenant, place à l’ensemble du menu …

Jardinière de Radis et Petit Casse-Croûte

Il y a quelques mois, quand j’ai vu les photos de Griottes sur le concours d’Electrolux, j’ai failli avoir un choc émotionnel en découvrant les jardinières de légumes de Chef Damien !! Voilà l’entrée qu’il nous fallait en substitut des fleurs sur les tables !! J’étais « trop super contente » de cette découverte inopinée et tellement géniale !! Du coup, j’ai tout de suite imprimé les photos pour que le traiteur nous fasse quelque chose de similaire avec des radis…

Concernant les petits casse-croûte, c’était tout simplement des paniers composés d’un saucisson aux noix venant d’un producteur isérois (donc ramenés depuis Grenoble), d’un petit bocal de cornichons, une plaquette de beurre, un couteau à dent pour le saucisson, une baguette de pain, une bouteille de vin rouge et …. un bocal de foie gras maison préparé par nous-mêmes quelques jours plus tôt .. ! Tous ramenés du Gers par le petit frère de Cyp (idem pour les magrets de canard..) (Oui, nous sommes timbrés, vous devriez le savoir depuis le temps .. !) Ensuite, le panier servait de panière pour le reste de la soirée.

Gambas, Poulet et Magret de Canard sur pierrade – Polenta Crémeuse de Petits Pois

Du poisson, du poulet et du canard servis sur des serviteurs muets (les plats à étages). Pendant un an, j’ai cherché de quoi me faire une jolie collection de serviteurs muets vintage et d’occasion et je n’en ai trouvé que deux…Alors j’ai dû me résoudre à acheter ceux d’Ikea. Et si j’en voulais absolument, encore une fois, c’était pour ne pas envahir la table avec trente-six milles choses …

Les mini-plats pour les sauces viennent de chez Botanic (achetés pendant les soldes d’hiver..) et pour ce qui est de la polenta, elle devait être servie dans des saladiers que nous avions déniché à Emmaüs.

Et comme vous avez pu le voir dans l’article précédent, nos invités ont mangé sur des planches à découper et non pas dans des assiettes ! Et c’était super chouette !

Fromages et Soupiere de Salade

Malheureusement, je n’ai pas de photos à vous montrer mais les fromages étaient servis sur des planches à découper (obédidon !!) et la salade dans des soupières vintage. Les quatre fromages ( Bleu de Bresse, Comté Vieux, Saint-Marcellin, Saint-Nectaire) venaient tout droit de notre cher fromager grenoblois chez qui nous allons chaque semaine. Fait qui n’a pas une grande importance en soi mais beaucoup de valeur pour nous.

Comme je vous parlerai des desserts à un autre moment, il va sans dire que nous avions également pensé au thé et au café. J’avais parlé il y a des mois et des mois de mon coup de coeur pour les thés Tea Forté, il s’avère que que j’ai passé commande chez eux et étant donné que je ne concevais pas l’idée de proposer ce délicieux et magnifique thé dans des gobelets en plastique, nous nous sommes mis en quête de vaisselle supplémentaire à Emmaüs à 15 jours du mariage…!

Je vous laisse sur une dernière photo, prise le soir. Entre les deux mini-concerts qui ont été interprétés juste avant l’entrée et « après le lait caillé », comme l’a si joliment dit Alizée la chanteuse. Pas celle que vous pensez, une autre et d’autant plus talentueuse et exceptionnelle.

Ce que je préfère dans le thé ? C’est facile, ce sont les théières et souvent les tasses qui les accompagnent. Vous l’aurez compris, je n’aime pas le thé. Boire de l’eau chaude infusée aux fruits rouges ou au crumble, non merci. Très peu pour moi! Et pourtant je trouve ce rituel au plus haut point agréable, calme et poétique.

Mettre l’eau à chauffer, choisir avec attention la saveur qui nous fait le plus envie à ce moment précis; ouvrir ses placards pour sortir tasse, soucoupe et théière et commencer à rêver d’un bon petit moment chaleureux où l’on aimerait que le temps reste suspendu tant que la dernière goutte de thé n’ait pas été bue! Amateurs de thé, ai-je raison ?

C’est donc souvent que je me retrouve avec un verre d’eau fraîche lorsque mes amis se réchauffent autour d’une bonne théière. Parfois, si l’Earl Grey fait partie des thés présents, j’en demande une tasse de façon à rester polie. Mais ce n’est pas vraiment ma tasse de thé (ah ahaha). Encore une fois, l’Earl Grey, je le préfère dans les madeleines !!

Bref, tout cela pour vous dire que le thé je n’aime pas çà et pourtant j’ai trouvé mon bonheur! Et c’est grâce à Nicolas Le Bec, devrais-je dire.

Quand nous sommes allés bruncher à Rue Le Bec, j’ai gouté le thé Tea Forté et j’ai succombé.

Non seulement j’ai succombé au goût ce qui est miraculeux venant de moi mais en plus le packaging est magnifique. Ces pyramides en guise de sachets, je les trouve vraiment bien pensées! Et puis y a t-il autre chose d’aussi poétique que cette feuille qui sort de la théière et se balance au gré de la vapeur ?

Moi, ça me fait rêver. C’est Tea Forté qui est derrière cette chouette manigance. Et ça marche puisque maintenant j’envisage d’en boire non plus par politesse mais par envie.

Il y a un espace boutique sur leur site français et sinon il est toujours possible de voir où sont vendues toutes ces adorables pyramides que l’on peut trouver en coffrets ou pas.

Alors, amateurs de thé, vous connaissiez cette marque ou pas ?