Première chose: ENFIN !! Les travaux de notre salle de bains ont vraiment commencé en Décembre dernier. Et elle en avait grandement besoin même si au moment de l’achat de l’appartement nous n’avions pas du tout envisagé de TOUT refaire.  Mas j’y reviendrai plus tard. Disons simplement qu’entre la remise aux normes de l’électricité + une baignoire à ré-émailler + une trappe inexistante + un chauffe-eau dangereux + un bidet disgracieux + un radiateur hors d’usage et zéro place pour la machine à laver, cela nous a semblé évident de tout reprendre du début.

Il y a peu, en grande ignorante que je suis, j’ai appris que les personnes intolérantes et/ou allergiques au lait de vache pouvaient remplacer ce grand classique de notre base alimentaire par du lait de chèvre. Du lait de chèvre, dont je ne connaissais même pas l’existence …

Non seulement je me suis sentie triste pour cette catégorie de gens (j’adore les produits laitiers et j’aurai énormément de mal à m’en passer) mais qui plus est, mon esprit tordu et super ficiel à commencé à se poser des questions existentielles concernant cette grande révélation! Cette histoire de lait de chèvre me chiffonnait un tant soit peu …

C’est ainsi que j’en suis venue à en faire part à mon cher et tendre:

Depuis trois ans, c’est rare que j’achète des paquets de biscuits du commerce. Je préfère largement m’en préparer à la maison (cookies, muffins, et autres délices ..) et comme généralement j’ai la flemme, je n’en fais pas si souvent que çà contrairement aux apparences …!

Récemment, lors de notre dernier ravitaillement des courses, je suis tombée sur une promotion de ces Roudor Saint-Michel et je me suis dit « pourquoi pas ». Quelle n’a pas été ma surprise !

Il y a tout juste un an, nous pensions avoir supporté le plus dur : les visites, le coup de coeur, l’espoir, les négociations, les devis, les mesures, l’attente, les dossiers, les rendez-vous avec les banquiers, l’attente et encore l’attente. Comme le temps nous a paru court et long à la fois pendant ces cinq mois entre le coup de cœur et la signature finale de notre achat immobilier. Notre tout premier appartement à nous, rien qu’à nous.

Heureux nous étions car nous allions enfin quitter notre location. Cet autre appartement pour lequel nous avions eu un gros coup de cœur mais qui finalement s’était avéré être affreusement bruyant de jour comme de nuit.

Heureux de pouvoir mettre enfin de la couleur sur les murs.

Heureux de partager un immense projet en commun.

Heureux de rentrer dans la cour des grands.

Heureux tout simplement.

Un an après, nous sommes toujours heureux et ne regrettons en aucun cas notre choix. Sauf que les travaux de rénovation sont toujours d’actualité !

Ces photos ont été prises hier soir au Parc Mistral. Rien d’extraordinaire à raconter ou à montrer, juste des images un peu vertes, un peu bleues. Sur les premières l’on peut voir la Tour Perret illuminée, plus jolie de nuit que de jour, soit dit en passant…

Par cette chaleur, je peux vous dire que l’envie d’allumer mon four est limitée: seulement en cas de force majeure ! Donc aujourd’hui, nous voici devant un délicieux sorbet au citron. Parfait, pour ces jours d’été où je ne dois pas être la seule à rêver de fraîcheur, piscine, glaces et salades de fruits en guise de desserts ou de goûters.

La recette provient du Petit Larousse de la Cuisine et est vraiment bonne. J’ai un peu triché et j’ai rajouté du citron vert pour ré-hausser le goût et donner à ce sorbet un petit côté exotique ! Un peu comme la tarte aux deux citrons meringuée.. On ne change pas une équipe qui gagne, n’est-ce pas ?