En avril dernier lorsque nous sommes montés à Paris pour le concert de She&Him, j’avais prévu d’aller essayer ce restaurant argentin dont j’avais entendu parler sur le site de William Réjault. Pour les amoureux de viande rouge, je crois qu’il n’y a pas de meilleures viandes que celles provenant d’Argentine et du Brésil. Et j’avais vraiment envie de faire goûter cette cuisine à Cyp.

L’Unico est donc un restaurant argentin situé au 15 Rue Paul Bert dans le 11ème arrondissement et a été ouvert dans le local d’une ancienne boucherie. Du coup, le plus gros de la décoration précédente (à fond dans les années 70) a été gardée et c’est ce qui fait le charme de cet endroit. Pour vous donner une idée en plus des photos, les toilettes ont été aménagées dans l’ancienne chambre froide ! Dépaysement assuré !

La carte est très simple et les spécialités proposées donnaient toutes autant envie les unes que les autres. Finalement nous avons opté pour des « empanadas salteñas » en entrée, une entrecôte pour Cyp et un faux-filet pour moi. Le tout accompagné de mesclun et de pommes de terre dorées au  four.  Je crois que ça faisait un bail que je n’avais pas mangé de la viande rouge aussi bonne et aussi tendre.  Un véritable délice. Cyp s’est également régalé. Et puis c’était tellement copieux que nous n’avions même plus de place pour un dessert. C’est dire.

Quoi de plus? Nous y sommes allés en semaine, pour le service du midi. Assez tôt même et nous étions les seuls. Par contre, la salle a commencé à se remplir vers la fin. Pour le soir, il me semble qu’il est préférable de réserver pour être sûr d’avoir une table.

Seul bémol en dépit d’un service irréprochable et d’une grande gentillesse notamment du proprio qui était présent ce jour-là : les tickets restaurant ne sont pas acceptés. Dommage car c’est pas vraiment donné. Mais bon, une fois de temps en temps on peut se faire plaisir, non ?

Si vous cherchez un bon resto, que vous avez envie de vous faire plaisir et que vous êtes friand de viandes rouges et de spécialités argentines, n’hésitez pas !

- Unico – El Restaurate Argentino

15 Rue Paul Bert, 75011 Paris // www.resto-unico.com