Depuis trois ans, c’est rare que j’achète des paquets de biscuits du commerce. Je préfère largement m’en préparer à la maison (cookies, muffins, et autres délices ..) et comme généralement j’ai la flemme, je n’en fais pas si souvent que çà contrairement aux apparences …!

Récemment, lors de notre dernier ravitaillement des courses, je suis tombée sur une promotion de ces Roudor Saint-Michel et je me suis dit « pourquoi pas ». Quelle n’a pas été ma surprise !

En regardant la composition des ingrédients de ces Roudor, je vois : farine de blé, beurre, sucre, oeufs, sel et poudres à lever. C’est tout. Étonnant quand on voit que dans la plupart des biscuits dans les rayons de mon cher Carrefour se trouvent sucre inverti, conservateurs divers et variés, fructose-glucose et toutes ces cochonneries qui dénaturent le plaisir simple d’une pâtisserie.

En creusant un peu cette réflexion personnelle, j’apprends que ces petits palets au beurre sont préparés en France, dans la biscuiterie de Saint-Michel-Chef-Chef en Loire Atlantique.

Les blés utilisés sont 100 % français afin de limiter les déplacements, les insecticides sont interdits dans les lieux de stockage qui sont éloignés de plus de 250 mètres des voies de circulation pour éviter la pollution.

Et tout cela est possible grâce à un partenariat durable avec des agriculteurs français qui réservent leur blé à la biscuiterie et en promouvant de bonnes pratiques agricoles et environnementales.

Je trouve cette initiative très responsable pour tous les gens impliqués: Saint-Michel, les agriculteurs sans oublier les consommateurs. Notamment ceux qui font la chasse aux dérives de la mondialisation et de l’industrialisation alimentaire.

Petite cerise sur le gâteau: du jamais vu en ce qui me concerne:

L’emballage intérieur en carton ondulé est naturel et 100 % biodégradable. Et je trouve cela vraiment génial.

Voilà en gros pourquoi Saint-Michel est mon coup de cœur de la semaine et je précise que ce billet n’est en aucun cas sponsorisé. Et vous, vous en pensez quoi ?